RESTAURANTS POIVRE ROUGE

Objectifs

Développement d’une collection de modules sur tablettes destinée à la formation des collaborateurs des restaurants sur les thématiques de :

  • management
  • service en salle
  • cuisine.

Il s’agit de former chaque collaborateur aux bonnes pratiques et aux standards attendus dans le cadre des engagements qualité.

Mise à disposition d’une plateforme de formation spécifique pour la diffusion, le suivi des apprenants et la remontée des indicateurs statistiques.

E-learning ludifié

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