Supermarchés Match – E-learning HSA

Afin d’alléger les contenus et rendre leurs formations plus engageantes, les Supermarchés Match, enseigne de grande distribution active dans les Hauts-de-France, en Belgique et dans le Grand-Est, ont confié à Audace la refonte des formations e-learning dédiées à l’Hygiène et la Sécurité Alimentaire (HSA).

Plusieurs parcours de formation d’une durée de 15 minutes ont été développés autour d’un tronc commun :

• Rayon Boucherie
• Stand (charcuterie / fromage)
• Rayon Marée
• Rayon Boulangerie / pâtisserie
• Rayon Fruits et légumes
• Rayons libre service + Drive

Le pitch : Flora, reporter, doit promouvoir les Supermarchés Match irréprochables en matière d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire. Alors qu’elle est en repérage dans l’une des enseignes de la chaine, Flora va livrer à l’apprenant toutes les clés pour entrer dans la compétition, en s’arrêtant notamment sur les 7 étapes essentielles en matière d’hygiène alimentaire.

Afin d’améliorer et d’évaluer la bonne mémorisation des règles et réflexes en matière de HSA, les modules e-learning sont ponctués d’activités ludiques, sous forme de mini-quiz.

CIBLES :

Personnels en supermarché.

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES :

• Connaître les dangers susceptibles d’affecter la sécurité des aliments.
• Connaitre les vecteurs de contamination.
• Connaitre le plan mis en place par l’entreprise pour se conformer à la réglementation.
• Être capable d’appliquer les mesures mises en place par l’entreprise pour maitriser les dangers.
• Connaitre les outils mis à disposition par l’entreprise pour respecter les règles internes.

Découvrez les autres formations conçues par Audace pour les Supermarchés Match :

• Prévention des TMS (Troubles musculosquelettiques)
• Accueil des nouveaux arrivants
• Loi Sapin 2